Sa prepari retete sanatoase pe care copilul sa le adore este intotdeauna o provocare pentru parinti. Tocmai de aceea, daca doresti sa introduci pestele in alimentatie copilului, poti face acest lucru intr-o maniera simpla, placuta, pe care acesta o va adora.
Aceste chiftele de cartofi si ton, care arata precum niste hamburgheri ii vor cuceri pe cei mici, dar si pe voi, adultii. In final nu iti vei mai dori decat sa prepari iar si iar aceasta reteta apetisanta.
Ingrediente pentru 4 persoane:
- Cartofi fierti
- 300 g cartofi fierti
- 150g ton la conserva
- 2 linguri boabe de porumb fierte sau din conserva
- Un ou
- Ceapa verde sau chives
- Doua linguri pesmet
- coaja de lamaie
- sare
Cum se prepara
Se fierb cartofii intregi, in apa cu sare, timp de 25 de minute si se curata de coaja. Se paseaza cartofii cu o furculita si se prepara un piure gros intr-un castron. Adauga continutul din conservele de ton peste cartofi, impreuna cu oul si amesteca pana la omogenizare.
Asezoneaza cu sare si piper si adauga porumbul. Amesteca usor si adauga apoi ceapa verde tocata (foloseste doar partea verde, tanara, sau chives). Adauga o lingura de pesmet si amesteca totul bine.
Imparte aluatul in opt portii egale si formeaza bile din acesta. Preseaza-le intre palme pentru a obtine niste chifle rotunde, ca nicte hamburgheri. Da aluatul prin pesmet fi prajeste chiflele intr-o tigaie nonaderenta, cu foarte putin ulei, sau pune-le intr-o tava si coace-le in cuptor.
Serveste chiftelele de ton ca atare sau alaturi de o salata verde.
FOTO: bbc.co.uk
