Pastravul a la venitienne se prepara destul de usor, fiind o alternativa satioasa si rapida pentru masa de seara.
Foto: coquinaris.wordpress.com
Timp preparare
50 minute
Dificultate
Usor
Ingrediente
4 pastravi medii
2 linguri unt
1 lingurita sare
1 lingurita piper
1 lingurita menta
1 lingurita rozmarin, tocat
2 catei usturoi
ulei de masline
pesmet
Mod de preparare
Amesteca foarte bine untul cu sarea, piperul macinat, menta, rozmarinul si usturoiul. Umple pestii cu acest amestec de unt.
Pune pestii intr-un vas termorezistent si da-i la frigider, dupa ce i-ai stropit in prealabil cu putin ulei de masline.
Tavaleste pastravii prin pesmet, apoi pune-i la copt, intr-o tava tapetata cu hartie de copt, la 180 de grade, circa 20 de minute.
Serveste pastravii cu garnitura de cartofi natur sau chiar mamaliguta calda.
Tipul bucatariei
Internationala
