Pui cu sos gorgonzola

Aceasta reteta de piept de pui cu sos gorgonzola imbina perfect savoarea delicata a carnii de pui cu bogatia si profunzimea gustului sosului de branza.

Ingrediente:

• 1 piept de pui dezosat

• 150 g gorgonzola

• 200 ml smantana de gatit

• 1 lingura parmezan ras

• Sare, piper, boia de ardei dulce, praf de usturoi (dupa gust)

• 1 lingura ulei

Mod de preparare:

1. Pregatirea pieptului de pui:

   • Taie pieptul de pui in doua sau in felii mai subtiri, pentru o gatire uniforma.

   • Asezoneaza carnea cu sare, piper, boia de ardei dulce si praf de usturoi.

2. Gatirea carnii:

   • Incinge o tigaie cu 1 lingura de ulei la foc mediu.

   • Prajeste pieptul de pui timp de aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte, pana devine auriu si bine patruns.

   • Scoate puiul pe o farfurie si acopera-l pentru a-l pastra cald.

3. Prepararea sosului:

   • In aceeaai tigaie, adauga smantana de gatit si las-o sa se incalzeasca la foc mic.

   • Adauga gorgonzola rupta in bucati si amesteca pana se topeste complet.

   • Incorporeaza parmezanul ras si amesteca bine, lasand sosul sa se ingroase usor.

4. Asamblarea preparatului:

   • Pune puiul inapoi in tigaie si toarna sosul peste el.

   • Lasa totul pe foc mic inca 2-3 minute, astfel incat puiul sa absoarba aromele sosului.

5. Servire:

   • Serveste puiul fierbinte, alaturi de garnituri precum cartofi piure, orez sau legume sotate.

   • Poti presara deasupra putin parmezan suplimentar pentru un plus de savoare.

Pofta buna!

Sursa: www.bucataras.ro

Sursa foto: freepik