Reteta de somon la cuptor in hartie de copt , adica somon en papilotte , este simpla si rapida iar rezultatul este fabulos.Cat de simpla este reteta pentru somonul la cuptor? Foarte simpla tinand cont de faptul ca ai nevoie de hartie,cateva condimente si binenteles,somon.Totul pus la cuptor pentru 15 minute.
Ingrediente:
-
4 fileuri de somon afumat
-
1 lingurita cimbru uscat
-
1 lingurita busuioc uscat
-
2 linguri ulei de masline
-
1 lamaie (taiata felii subtiri)
-
Sare si piper (dupa gust)
-
Hartie de copt
Mod de preparare:
-
Pregatirea cuptorului:
Preincalzeste cuptorul la 180°C. -
Pregatirea somonului:
Taie 4 bucati de hartie de copt suficient de mari pentru a inveli fiecare file de somon. -
Condimentarea:
Asaza fiecare file de somon pe o foaie de hartie de copt. Stropeste cu ulei de masline, presara cimbru si busuioc uscat, sare si piper dupa gust. -
Adaugarea lamaii:
Asaza 2-3 felii de lamaie peste fiecare file de somon pentru un plus de aroma. -
impachetarea:
impatureste hartia de copt astfel incat sa formezi un pachetel bine sigilat, dar cu suficient spatiu pentru ca somonul sa se gateasca in abur. -
Coacerea:
Asaza pachetelele intr-o tava si coace-le timp de 12-15 minute, in functie de grosimea fileurilor. -
Servirea:
Deschide cu grija pachetelele (atentie la aburul fierbinte) si serveste somonul cald, alaturi de o salata proaspata sau garnitura preferata.
Pofta buna!
Sursa: www.adygio.com
Sursa foto: freepik
