Budinca de orez cu dulceata este un preparat hranitor si gustos, pe placul celor mici. Reteta de budinca este recomandata pentru bebelusii de 10-12 luni sau pentru copiii cu varste mai mari.
Ingrediente
300 ml lapte
300 ml smantana
2 linguri zahar praf
coaja rasa de la 1 portocala
1 pastaie de vanilie
1 bat scortisoara
50 g orez cu bob scurt
nucsoara macinata
1 cana dulceata de zmeura
Mod de preparare
Incalzeste cuptorul la 180 grade Celsius. Pune intr-o tigaie laptele, smantana, zaharul, coaja de portocala, vanilia si scortisoara. Lasa la fiert pana da in clocot. Ia tigaia de pe foc si las-o sa stea 30 de minute.
Pune orezul intr-o oala pentru cuptor cu peretii unsi cu grasime. Toarna compozitia de lapte, fara ingredientele solide. Amesteca si presara nucsoara rasa.
Da budinca la cuptor o ora si jumatate pana devine aurie. Pune dulceata intr-o tigaie cu jumatate de cana de apa. Amesteca la foc mic, cam 5 minute. Serveste budinca cu dulceata calda.
