Budinca dulce de smantana este un preparat simplu si delicat, ce aminteste de desertul frantuzesc creme brulee.
Timp de preparare
25 minute
Dificultate
Medie
Ingrediente
6 oua
50 g unt
100 g zahar
100 g faina
1/2 baton vanilie
2 cesti smantana
1 praf sare
sos cicolata (optional)
Mod de preparare
Amesteca galbenusurile de ou cu zahar si jumatatea de baton de vanilie, apoi adauga 100 de grame de faina si cele doua cesti de smantana. Pune sare si coaja de lamaie, apoi amesteca totul foarte bine si, la final, adauga albusurile batute spuma.
Unge o forma termorezistenta cu unt, presara faina si toarna compozitia. Pune budinca la cuptor, la foc mediu, la bain-marie.
Lasa totul la cuptor, aproximativ 50 de minute. Rastoarna budinca pe un platou si serveste-o calduta, cu sos de ciocolata alaturi.
Tipul bucatariei
Internationala
