Cand ai pofta de ceva dulce, dar nu iti vine sa petreci prea mult timp in bucatarie, poti pregati o crema rapida de vanilie, cu fructe de sezon.
Foto: realhousewivesofsimcoecounty.wordpress.com
Timp de preparare
15 minute
Dificultate
Usor
Ingrediente
300 ml lapte
3 galbenusuri
100 g zahar
1 lingura amidon
20 g unt
200 g fructe sezon
Mod de preparare
Pune intr-o cratita la fiert laptele cu vanilia. Dupa ce a dat in clocot, ia laptele de pe foc si acopera-l cu un capac. Lasa totul sa se raceasca, aproximativ o ora. In acest timp, freaca galbenusurile cu zaharul si amidonul.
Toarna apoi, putin cite putin, laptele incalzit din nou. Pune la foc, amestecand mereu, pana cand incepe sa se ingroase. Da totul deoparte, adauga untul si freaca pana cand crema incepe sa se raceasca.
Trucuri
Poti decora aceasta crema cu fulgi de ciocolata sau frisca proaspata.
Tipul bucatariei
Internationala
