Nu este usor sa gasesti un singur aliment care sa furnizeze mai multe substante nutritive esentiale pentru cresterea copiilor, cum este granola. Insa, variantele din comert, pe langa faptul ca sunt mult mai scumpe decat cele preparate in casa, au un continut ridicat de zahar.
In plus, preparand granola acasa, ai optiunea de a adauga in aceasta doar acele alimente care sunt sigure pentru copil (in functie de varsta sau diverse alergii), dar si sa faci alegeri sanatoase in legatura cu fiecare ingredient in parte. Iata cateva retete ideale pentru cei mici:
1. Granola cu morcovi si nuci
Aceasta versiune de granola de casa pentru copii include un ingredient cu un nutrient cheie pentru sanatatea ochilor. Este cazul morcovilor, al caror continut de betacaroten (precursor al vitaminei A) este unul dintre cele mai ridicate dintre legume, potrivit Harvard School of Public Health.
Ingrediente
- 2 cani de fulgi de ovaz
- 1 morcov mare ras
- 1/4 cana de sirop de artar
- 2 linguri de ulei de nuca de cocos
- 1/4 cana de nuci tocate
- 1/4 ceasca de curmale fara samburi
2. Granola cu unt de arahide si banane
Aceasta granola facuta in casa va fi cu siguranta foarte bine primita de copilul tau, deoarece bananele sunt unul dintre fructele preferate ale copiilor si sunt considerate unul dintre cele mai sanatoase.
Potrivit Departamentului de Agricultura al Statelor Unite ale Americii (USDA), bananele contin 2,6 grame de fibre la 100 de grame, ceea ce poate ajuta la controlul constipatiei. In plus, continutul sau de potasiu (358 miligrame) indeplineste o parte din necesarul Institutului National de Sanatate pentru copii.
Ingrediente
- 2 cani de fulgi de ovaz
- 1/4 cana de unt de arahide natural
- 1/4 cana de miere
- 1 banana coapta, facuta piure
- 1/4 cana de nuci tocate
- 1/4 cana de ciocolata neagra (optional)
3. Granola cu mere si scortisoara
Combinatia dintre mar si scortisoara este intotdeauna tentanta pentru palat. Dar, dincolo de asta, marul ofera acestei optiuni de granola de casa si fibre si suficienti antioxidanti si antiinflamatoare, cum ar fi quercetina si antocianinele, potrivit Harvard School of Public Health.
Ingrediente
- 2 cani de fulgi de ovaz
- 1 mar mare ras
- 1/4 cana de sirop de artar
- 2 linguri de ulei de nuca de cocos
- 1/4 cana de nuci tocate
- 1/4 ceasca de curmale fara samburi
- scortizoara, dupa gust
Cum se prepara granola
Indiferent de reteta aleasa, ai nevoie de doua boluri.
In cel mai mare, adauga toate ingredientele uscate si amesteca bine.
Intr-un bol mai mic, pune uleiul la topit si adauga apoi peste, restul ingredientelor ude precum siropul de artar sau untul de arahide.Adauga apoi ingredientel ude peste cele uscate si amesteca bine, pana la omogenizare.
Intinde totul pe o taca de copt acoperita cu hartie cerata si coace timp de 15-20 de minute sau pana cand granola este aurie si crocanta.
FOTO: freepik.com
