Halvita

Daca ai pofta de o halvita, dar produsele din magazine nu iti inspira prea multa incredere, poti alege sa-ti pregatesti chiar tu acest desert delicios.

Timp preparare

60 minute

Dificultate

Mediu

Ingrediente

2 cani zahar

2 cani miez de nuca, tocat grob

125 g unt

2 oua

3 albusuri

175 g miere

200 g miez nuca macinat

2 foi napolitana

Mod de preparare

Caramelizeaza zaharul, adauga apoi untul si ia oala de pe foc. Adauga cele 2 cani cu miez de nuca tocat, apoi pune ouale si continua mixarea.

Bate albusurile bezea, apoi incorporeaza mierea si adauga nuca tocata in aceasta compozitie. Amesteca cele doua compozitii, punadu-le timp de 5 minute pe baie de aburi.

Pune compozitia de halvita intre doua foi de napolitana si lasa totul la rece, minim 4 ore.

Trucuri

Poti inlocui nucile cu migdale sau alune.

Tipul bucatariei

Internationala