Prajitura cu crema de branza si struguri

/ / Modificat: 2017-08-18
Prajitura cu crema de branza si struguri

Prajitura cu crema de branza si struguri este, de fapt, un cheesecake clasic in care strecori unele dintre cele mai parfumate fructe. Este un desert gustos si hranitor, cu care ii poti rasfata oricand pe cei dragi!

Timp de preparare: 30 min.

Dificultate: usor

Ingrediente

Aluat:

300 g biscuiti

150 g unt

Crema:

300 g crema de branza

200 g mascarpone

200 g zahar pudra

200 g frisca lichida

3-4 picaturi de extract de vanilie

10 g gelatina

boabe de struguri albe si negre  

Mod de preparare

Sfarama biscuitii in robotul de bucatarie si amesteca-i cu untul topit, apoi asaza-i pe fundul unei forme de tort detasabile. Separat, prepara crema, amestecand mascarpone cu crema de branza, zaharul pudra si vanilia. Intr-un bol mic, dizolva gelatina in putina apa calda, apoi adauga in compozitia de branza si amesteca bine totul pana obtii o crema omogena.

Imparte crema in doua. Adauga o parte peste biscuiti, acopera toata suprafata cu boabe de struguri, apoi toarna si restul de crema. Decoreaza cheesecake-ul cu frisca. Baga-l la rece cel putin 2-3 ore inainte de a-l servi.

Taguri Retete struguri

Articole recomandate

Citeste si despre