Un desert usor, rapid si teribil de gustos, prajitura desteapta cu ciocolata se va transforma imediat in preferata intregii familii!
Timp de preparare: 2 ore
Dificultate: usoara
Ingrediente
- 4 oua
- 600 ml lapte
- 120 g unt
- 100 g zahar tos
- 110 g zahar pudra
- 110 g faina
- 50 g cacao
- 1 lingurita extract de vanilie
- 1/2 lingurita de otet
- 30 ml cafea espresso
- 1 varf de sare
- zahar pudra pentru decor
- unt pentru uns forma
Mod de preparare
Preincalzeste cuptorul la 180 C si unge o forma de prajitura (20x28 cm) cu unt. Intr-o craticioara, amesteca untul cu laptele, adaugand treptat faina, cacaua si cafeaua. Intr-un vas separat, bate cu un tel sau cu mixerul galbenusurile cu zaharul pudra. Dupa ce obtii o crema albicioasa, adauga peste compozitia din craticioara, plus esenta de vanilie.
Separat, bate albusurile spuma, adaugand treptat zaharul tos, otetul si praful de sare. La final, adauga peste compozitia de mai sus. Dupa omogenizare, toarna crema obtinuta in forma de prajitura si da-o la cuptor timp de 45 de minute. Lasa prajitura sa se raceasca in totalitate inainte de a o pudra cu zahar si a o taia in cubulete sau orice alta forma preferi.
