Salata de orez cu menta este o gustare aromata, foarte delicioasa, cu care te poti delecta in perioada de post. Se prepara foarte rapid si usor, iar gustul sau este incantator.
Timp de preparare
25 min
Dificultate
usor
Ingrediente
350 g orez fiert
25 ml ulei de masline
1 lingurita de mustar
100 g castraveti proaspeti
1-2 lingurite de otet
1 catel de usturoi
200 g rosii cherry
50 g frunze de menta maruntita
1 ceapa mica
sare si piper
Mod de preparare
Piseaza usturoiul si amesteca-l cu mustarul si otetul pana cand obtii o compozitie omogena. Adauga treptat si uleiul de masline si amesteca pana cand obtii o pasta.
Condimenteaza compozitia cu sare si piper, apoi adauga peste ea orezul fiert, castravetii, rosiile si ceapa taiata fasii subtiri. La final, decoreaza salata cu frunzele de menta maruntita si serveste-o rece.
