Incearca sa iti surprinzi familia cu o supa crema de cartofi, satioasa si in acelasi timp usor de facut. Daca alegi sa faci aceasta supa de post, ai mai punctat un avantaj.
Timp de preparare
30 min.
Dificultate
usoara
Ingrediente
6 cartofi potriviti
1 gulie
1 ceapa mica
1 morcov mic
marar sau patrunjel verde
400 ml supa de legume
50 ml ulei
sare
piper
Mod de preparare
Curata cartofii, gulia si morcovul, apoi taie aceste legume in cubulete potrivite si pune-le la fiert.
Intre timp, ceapa curatata o tai marunt si o pui la calit in uleiul incins. Cand devine sticloasa o adaugi peste fiertura de legume.
Dupa ce au fiert cartofii si celelalte legume, potrivesti supa de sare si piper, apoi mixezi tot amestecul cu ajutorul unui blender. Va rezulta o compozitie cremoasa, ca o smantana.
Serveste supa crema de cartofi cu verdeata presarata deasupra.
Tipul bucatariei
Internationala
