Salata berlineza este ideala pentru o gustare sau pentru un pranz, atunci cand nu ai prea mult timp de pierdut in bucatarie. Se pregateste rapid si foarte usor, iar gustul sau este delicios.
Timp de preparare
15 min
Dificultate
usor
Ingrediente
500 g de carne macra de porc, pui sau curcan
1 kg de ceapa
500 g castraveti murati
500 ml ulei
2 oua
1 cutie mica de pasta de tomate
sare
piper
Mod de preparare
Spala si curata bine carnea, apoi tai-o cubulete si pune-o la fiert cu putina sare. Taie si ceapa felii julien, si condimenteaz-o cu sare. Stoarce castravetii murati si taie-i marunt.
Separat, intr-un castron, fa putina maioneza din cele doua galbenusuri de ou si ulei. Amesteca compozitia de carne cu maioneza, adauga si cutia de pasta de tomate si pune salata la rece pana a doua zi.
Sursa foto: pizzawhynot.ro
