Salata caprese este una dintre salatele traditionale din Italia, care se pregateste din ingrediente simple si proaspete.
Foto: closetcooking.com
Timp de preparare
15 minute
Dificultate
Usor
Ingrediente
4 rosii mari
200 g mozzarella proaspata, scursa de zeama si feliata
frunze busuioc proaspat
2 linguri de ulei de masline
2 linguri otet balsamic
sare
piper negru proaspat macinat
Mod de preparare
Aranjeaza feliile de rosii pe un platou si pune pe fiecare dintre ele mozzarella si busuioc tocat.
Pregateste un dressing: bate uleiul cu otetul balsamic si toarna-l peste rosii. Condimenteaza aceasta salata dupa gust, cu sare si piper.
Trucuri
Daca vrei ca aspectul salatei sa fie deosebit, aranjeaza feliile de rosii si cele de branza pe verticala, una peste alta. In acest caz, toarna amestecul de ulei si otet pe fiecare felie de rosie separat, pe masura ce le aranjezi.
Tipul bucatariei
Italiana
