Salata de cruditati este gustarea ideala pentru acest sezon. Legumele si verdeturile se gasesc din belsug si, in plus, salata de cruditati este si foarte sanatoasa, mai ales ca organismul are nevoie de multe vitamine in aceasta perioada a anului.
Timp de pregatire
10 min
Dificultate
usor
Ingrediente
400 g morcovi
400 g telina
800 g mere
2 oua
300 ml ulei
100 g lamaie
20 g mustar
sare
piper
Mod de preparare
Spala si curata bine legumele si merele. Apoi, da pe razatoare telina si morcovii, iar merele taie-le felii julien.
Din galbenusurile de la oua, ulei si zeama de la lamaie prepara o maioneza. Apoi, amesteca maioneza cu mustarul si subtiaza compozitia cu putin sifon sau apa minerala.
La final, amesteca legumele cu maioneza si aranjeaza salata pe platou, apoi asezoneaza cu sare si piper, dupa gust.
