Esti pasionat/a de bucataria greceasca, insa pana acum nu te-ai incumetat sa gatesti astfel de preparate? Iti recomandam o reteta savuroasa de supa greceasca, care se pregateste usor si foarte rapid.
Timp de preparare
30 min
Dificultate
usor
Ingrediente
500 g carne de pui
1 tulpina de telina
40 g unt
1 ceapa mai mare
1 ardei gras
100 g orez
4 galbenusuri
2 lamai
sare si piper
Mod de preparare
Pune pieptul de pui la fiert cu putina sare si ulei. Spumeaza-l si adauga peste el legumele taiate marunt. Lasa-le sa fiarba aproximativ 10 minute.
Intre timp, pune si orezul la fiert, adauga peste el untul, coaja rasa de la lamai si putina sare.
Dupa ce fierb legumele si puiul, pune-le intr-un blender si mixeaza-le bine. Dupa, pune pasta obtinuta in supa in care au fiert. Lasa supa sa mai fiarba 2-3 minute si adauga in ea si galbenusurile frecate cu smantana.
La final, asezoneaz-o cu sare si piper dupa gust. Serveste supa greceasca calda, cu orez fiert, zeama de lamaie si patrunjel proaspat tocat.
