Piureurile proteice pentru copii reprezinta unul dintre cele mai bune alimente pentru copii. Acestea contin legume si carne sau alte proteine, iar cei mici le adora. In plus, sunt usor de preparat si sunt perfecte atat in timpul diversificarii alimentatiei cat si mai taziu, cand micutii dupa varsta de doi-trei ani.
1. Piure de pui cu legume
Ingrediente
- 1 fir de praz
- 2 cartofi
- 1 dovlecel
- 2 morcovi
- 1 piept de pui
- Ulei de masline
Cum se prepara:
Se spala, se curata si se taie toate legumele si pieptul de pui, cubulete.
Acestea se adauga intr-o cratita mare, se acopera bine cu apa si se toarna un strop de ulei de masline peste. Se lasa la fiert pana cand sunt bine patrunse.
Cand legumele si puiul sunt bine fierte lasa-le sa se raceasca putin apoi paseaza-le pana se transforma intr-un piure.
2. Piure de peste alb cu legume
Ingrediente
- 1 morcov
- 1 praz
- 1 rosie
- 2 cartofi
- 1 dovlecel
- patrunjel
- 200 de grame de file de peste
- ulei de masline
Cum se prepara:
Se spala, se curata si se taie cubulete toate legumele. Se pun la fiert in apa, intr-o cratita incapatoare.
Cat timp legumele fier, se spala bine pestele si se verifica sa nu aiba oase.
Cand legumele sunt bine fierte se adauga si fileul de peste in oala si se lasa sa mai fiarba timp de 5-10 minute, sa pana cand pestele este bine patrund (timpul depinde in functie de grosimea acestuia).
Stinge focul, paseaza bine totul si adauga putin ulei de masline la final. Serveste cu patrunjel tocat pe deasupra.
FOTO: freepik.com
