Gabriela Cristea si Laura Cosoi si-au transformat pasiunea pentru cofetarie intr-o afacere profitabila, aducand pe mesele de Craciun cozonaci traditionali si reinterpretari moderne, pregatiti cu ingrediente de top. Iata ce preturi au deliciile lor si care sunt secretele acestor produse apreciate.
Cozonacii Gabrielei Cristea: arome premium
Gabriela Cristea si-a lansat recent gama de cozonaci premium, disponibili pentru comanda online. Produsele sunt livrate rapid, in 24-48 de ore, si au un termen de valabilitate de 10 zile. Printre cele mai populare optiuni se numara:
Cozonac cu mere, nuca si caramel sarat (900 g): 85 de lei
Babka cu fistic (900 g): 178 de lei
Cozonac traditional cu crema de ciocolata Gianduia si nuca (900 g): 98 de lei
Babka, reinterpretata de Gabriela Cristea, este descrisa ca o „explozie de arome”, combinand aluat pufos cu umpluturi decadente de ciocolata Gianduia, nuci crocante si bezea.
Produsele sale sunt pregatite cu ingrediente proaspete si metode speciale, iar vedeta impartaseste frecvent detalii despre procesul de preparare pe retelele de socializare.
Secretele retetelor Gabrielei Cristea
Gabriela pune accent pe tehnici care asigura textura si gustul perfect al cozonacilor sai. Unul dintre trucurile sale este cresterea lenta a aluatului intr-un mediu cald si umed, la o temperatura controlata.
„Dupa ce am pregatit aluatul, il las sa creasca intr-un cuptor incins la 40-45 de grade timp de o ora si jumatate. Inainte de a baga cozonacii la copt, ii ung cu un amestec de galbenus, sare si lapte, dar numai cu cateva minute inainte, pentru a nu se usca”, explica Gabriela.
Cozonacii Laurei Cosoi: traditie cu un twist modern
Laura Cosoi atrage clienti cu cozonacii sai traditionali, produsi in brutaria pe care o administreaza. Fiecare produs este realizat cu grija, utilizand retete autentice, dar reinterpretate pentru a adauga un strop de modernitate.
Actrita primeste deja comenzi pentru sarbatori, oferind clientilor sansa de a aduce pe masa deserturi care sa impresioneze prin gust si aspect.
