In locul dulciurilor concentrate, precum mierea si bomboanele, consumati mai bine fructe crude. „Este preferabil ca fructele sa nu fie prelucrate termic (coapte, fierte) fiindca isi pierd o mare parte din continutul vitaminic”, spune dr. Tiberius Viorel Mogos, nutritionist la Institutul „N. Paulescu” din Bucuresti.
Dulciurile se recomanda dupa pranzuri bogate in legume si zarzavaturi fiindca fibrele vegetale pe care acestea le contin impiedica absorbtia rapida a zaharului. De asemenea, se pot consuma atunci cand aveti o activitate intelectuala intensa.
Sursa: Evenimentul Zil
