Sucurile maresc pofta de mancare

 

Daca beti racoritoare in loc sa mancati fructe, tentatia de a consuma mai multe calorii va fi mai puternica. Persoanele care consuma varianta lichida a unui aliment in locul celei solide sunt tentate sa manance mai mult dupa aceea, arata un studiu realizat de cercetatorii de la Purdue University din West Lafayette si publicat in "International Journal of Obesity". Chiar daca se simt satui la finalul mesei, celor care beau lichidele li se va face foame mult mai repede, iar organismul nu inregistreaza caloriile continute de bauturi, explica specialistii citati de publicatia americana "Los Angeles Times".

In timpul cercetarii s-au monitorizat timp de trei zile 120 de barbati si femei care au consumat un "pranz special", iar, dupa aceea, alimente la alegere. Rezultatele cercetarii au aratat ca cei care au ales alimentele solide au avut o pofta de mancare mai redusa comparativ cu cei care au preferat lichidele, desi toti s-au declarat satui dupa masa de pranz. In prezent, 20%-50% din calorii sunt luate din bauturi, estimeaza Barry Popkin, directorul programului de obezitate de la University of North Carolina.

(Ramona Samoila)  

Citeste tot articolul in: Evenimentul Zilei   

13 Iulie 2007