Un sfert de paine consumata in fiecare zi (180 de grame) este suficienta pentru o persoana cu o inaltime de 1,75 si 70 de kilograme, in timp ce un obez ar trebui sa manance mai putin de 140 de grame pe zi, recomanda nutritionistii.
Painea reprezinta principalul material energetic din hrana datorita amidonului care se transforma in glucoza. Eliberata in sange treptat, glucoza din paine asigura energie pe o perioada mai lunga din zi. Cea mai buna pentru consum este painea integrala, deoarece pastreaza toate principiile nutritive ale bobului de grau - vitamine, minerale, gluten, dar si fibre vegetale.
Citeste tot articolul in: Evenimentul
