Lista alimentelor nerecomandate pentru a fi comercializate in scoli si gradinite a fost revizuita de Ministerul Sanatatii! Potrivit noului ordin publicat deja in Monitorul Oficial, sunt interzise bauturile racoritoare, energizantele, cafeaua, iar alimentele sunt clasificate in trei categorii.
Alimentele interzise in scoli si gradinite
LISTA alimentelor nerecomandate pentru a fi comercializate in unitatile de invatamant preuniversitar:
- Alimente cu continut mare de zaharuri: peste 15g de zaharuri/ 100 g produs. Fac exceptie fructele proaspete, fructele uscate/deshidratate neindulcite si legumele proaspete;
- Alimente cu continut mare de grasimi: Peste 20 g/100 g produs, din care, cumulativ grasimi saturate peste 5 g/100 g produs si acizi grasi trans peste 1g /100 g produs;
- Alimente cu continut mare de sare: Peste 1,5 g sare/100 g produs (sau peste 0,6 g sodiu/100 g produs);
- Bauturi racoritoare, energizante si bauturi pentru sportivi, bauturi calde de tip cafea/ceai instant. In scoli se va vinde numai apa potabila sau minerala imbuteliata pentru a crea copiilor deprinderea de a o bea;
- Alimente cu continut ridicat de calorii pe unitatea de vanzare (Peste 300 kcal pe unitatea de vanzare);
- Alimente neambalate, cu exceptia fructelor si legumelor proaspete;
- Alimente neetichetate.
Tabelul alegeri alimentare: alimente nerecomandate si alimente recomandate pentru consum des sau ocazional
Ministerul Sanatatii a intocmit noul ordin care cuprinde lista alimentelor nesanatoase, cele care sunt recomandate pentru consum des sau ocazional.
Alimentele si bauturile oferite copiilor din colectivitati sunt impartite in tabele, conform grupelor alimentare: fructe si legume, cereale, produse din cereale si amidonoase, lapte, derivate din lapte si alternative, carne, produse din carne si alternative. In fiecare tabel al grupelor alimentare, alegerile alimentare sunt clasificate ca "A se servi cel mai des", "A se servi ocazional" si "Nerecomandat a se servi", astfel:
A se servi cat mai des
Alimentele din aceasta categorie sunt cele mai sanatoase optiuni cu adaos minim de grasimi, zahar sau sare si surse bogate de nutrienti esentiali dezvoltarii optime. Acestea sunt recomandate a fi servite cel mai des, la toate mesele si gustarile, in cantitati adecvate in functie de varsta.
Lista alimentelor din categoria „A se servi cat mai des”:
- fructe si legume proaspete
- fructe si legume congelate fara adaos de sare sau zahar
- sosuri de legume sau fructe fara adaos de sare sau zahar
- legume si fructe gatite
- mancare pentru copii din fructe sau legume la borcan fara adaos de sare sau zahar
- legume conservate fara lichidul de conservare
- sos de tomate sau bulion cu continut redus de sodiu/sare
A se servi ocazional
Alimentele din aceasta categorie contin cantitati mai mari de grasimi, zahar sau sare adaugate si/sau cantitati reduse de nutrienti esentiali. Nu este permisa servirea mai mult de trei portii de alimente pe saptamana calculate cumulat din toate listele, din aceasta categorie.
Lista alimentelor din categoria „A se servi ocazional”:
- suc de fructe sau legume intre 50% si 100%
- fructe uscate sau deshidratate neindulcite
- fructele din compotul de fructe fara adaos de indulcitori
- sos de tomate sau bulion care nu au un continut redus de sare
- muraturi cu un continut redus de sare si zahar
Nerecomandat a se servi
Alimentele din aceasta categorie contin cantitati foarte mari de grasimi, zahar sau sare adaugate si/sau cantitati reduse de nutrienti esentiali.
Lista alimentelor din categoria „Nerecomandat a se servi”:
- suc de fructe indulcit
- legume si fructe prajite in baie de ulei/pane
- compot de fructe in sirop sau cu indulcitori artificiali
- legume si fructe ambalate cu sos
- piure de fructe cu adaos de zahar
- mancare pentru copii din fructe sau legume la borcan cu adaos de sare si/sau zahar
Sursa: lege5.ro
Foto: Freepik
