Pentru a investiga factorii pentru deficienta de fier si anemia produsa de deficienta de fier la copiii foarte mici, cercetatorii au analizat 1.641 de copii cu varste cuprinse intre 1 si 3 ani. 7% din copiii cu greutate normala aveau deficienta de fier, in comparatie cu 8% din cei care riscau sa devina obezi si 20% din copiii supraponderali.
Nu se stie clar de ce copiii supraponderali au deficienta de fier, dar dieta bogata in calorii si saraca in nutrienti are cu siguranta un rol foarte important in crearea acestei deficiente.
Pentru a se asigura o cantitate adecvata de fier copiilor peste 12 luni, ei nu trebuie sa bea mai mult de 2 cesti de lapte de vaca pe zi, deoarece laptele de vaca are in compozitie foarte putin fier.
Specialistii ii sfatuiesc pe parinti sa ii incurajeze pe copii sa consume mancaruri bogate in fier cum ar fi spanacul, ouale, carnea, pastele si painea imbogatite cu fier si sa stabileasca un program de masa sanatos.
Alina Sica
Redactor Copilul.ro
7 Septembrie 2007