Asociatia Nationala pentru Protectia Consumatorilor si Promovarea Produselor si Serviciilor din Romania, cu Secretariatul General in Bucuresti, str. Splaiul Independentei, nr. 202A, et. 11, ap. 26, sector 6, tel/fax: 031-402.26.32, este o organizatie neguvernamentala, reprezentativa, ce apara drepturile consumatorilor si promoveaza produsele si serviciile din Romania, de drept privat, fara scop lucrativ, cu patrimoniu distinct si indivizibil, independenta, intemeiata pe principii democratice.
Produsele din carne de pasare se pot consuma numai daca provin din unitati autorizate sanitar-veterinar, din reteaua comerciala unde ajung produse din carne de pasare care sunt certificate sanitar-veterinar, atestandu-se provenienta si salubritatea acestora.
Semnele clinice pot aparea intr-o forma specifica sau intr-o combinatie de manifestari influentate de factori precum virulenta virusului infectant, specia afectata, varsta, sex, boli concurentiale si mediu.
Simptomatologia la pasari in gripa aviara se manifesta prin:
- forma respiratorie: abatere, somnolenta, horiplumatie, tuse, zgomote respiratorii diverse, lacrimare excesiva, coriza
- forma digestiva si nervoasa: depresie, somnolenta, cianoza crestelor si barbitelor, edemul tesutului conjunctiv subcutanat din regiunea capului si gatului, diaree cu fecale, decubit, aripi lasate, torticolis, padalari, scaderea consumului de hrana si a ouatului.
Gainile ouatoare pot initial sa produca oua cu modificari ale cojii dupa care urmeaza sistarea ouatului, in formele asimptomatice putandu-se inregistra doar scaderea productiei de oua.
Mortalitatea variaza intre 50% si 100% dar in ultimele epizootii din Asia de Sud-Est si Asia Centrala rata de mortalitate s-a situat in mod frecvent intre 90% si 100% demonstrand o modificare a patogenitatii virusului.
Aceste date au fost furnizate de Directiile Sanitar-Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor.