Dieta Perricone
Spre deosebire de majoritatea dietelor, dieta Perricone nu se concentreaza pe pierderea in greutate. In schimb, dermatologul Nicholas Perricone sustine ca a gasit o dieta si un regim de suplimente si lotiuni care te pot face sa arati mai tanara si sa traiesti mai mult.
Perricone mai sustine ca abordarea lui micsoreaza inflamatiile in orice organ, imbunatateste metabolismul, imbunatateste starea de spirit, iti face inima rezistenta la boli, scade riscul de cancer, imbunatateste densitatea oaselor, repara pielea, intinereste sistemul imunitar si te si ajuta sa slabesti.
Perricone are o linie de suplimente alimentare si cosmetice si a scris sase carti din 2000 incoace:
• The Perricone Weight Loss Diet (2005)
• The Clear Skin Prescription: The Perricone Program to Eliminate Problem Skin (2004)
• The Perricone Promise (2004)
• The Acne Prescription: The Perricone Program for Healthy Skin at Every Age (2003)
• The Perricone Prescription (2002)
• The Wrinkle Cure (2000)
Principiul de la care porneste Perricone este ca "balonarea" sta la baza ridurilor, acneei si altor probleme ale pielii, dar si a altor probleme medicale.
Care este cauza balonarii? Mancarea si inflamarile.
Perricone sustine ca dieta lui te intinereste in trei zile.
Ce poti sa mananci
Dieta lui Perricone este rigida. Este necesar sa reduci mancarurile care determina inflamarea, spune el. Este vorba despre o lista lunga:
• Alcoolul
• Painea (mai ales baghetele si cornurile)
• Faina
• Cafeaua
• Cerealele de la micul-dejun
• Rata
• Carnea de vita
• Sucurile de fructe
• Mai multe fructe: struguri, mango, portocale, papaya, stafide, pepene
• Mai multe legume: morcovi, porumb, mazare, cartofi, dovleac
• Pastele si taieteii
• Pizza
• Muraturile
• Orezul
• Bauturile carbogazoase
• Zaharul
• Branza tare
Perricone sugereaza sa se consume alimente cu proteine, acizi grasi omega-3 si antioxidanti. In opinia sa, mancarurile bune sunt:
• Somon salbatic de Alaska
• Alt peste, ca ton, halibut, pastrav si fructe de mare
• Curcan
• Oua
• Iaurt
• Legume - broccoli, sparanghelul, ciuperci, ardei grasi si rosii
• Fructe- fructe de padure in special, cirese, mere, pere si unii pepeni
• Avocado
• Masline
• Ovaz
• Fasole
• Nuci
• Ceai verde
• Condimente, inclusiv oregano, ghimbir, piper cayenne si busuioc
• Apa plata (8 pana la 10 pahare pe zi)
Perricone sugereaza sa iei mai mult de 25 de suplimente pe zi - recomanda propria gama, disponibila pe Internet si in anumite magazine.
Cum functioneaza
Abordarea lui Perricone are trei parti.
Dieta. Perricone recomanda cinci mese pe zi - mic-dejun, pranz, cina si doua gustari. Expertul sugereaza sa manaci cat mai multe din "superalimentele" recomandate de el, inclusiv somon si fructe de padure. Proteinele trebuie consumate inainte de carbohidrati.
Suplimente. Perricone recomanda cam 25 de suplimente pe zi, la mic-dejun si pranz. Acestea sunt disponibile in linia lui de produse.
Produse de ingrijire a pielii. Perricone are si o linie de produse de ingrijire a pielii.
Perricone recomanda in plus si 20-30 de minute pe zi de exercitii fizice.
Ce spun expertii
"In general, nu cred ca oamenii vor avea de suferit de pe urma sugestiilor lui Perricone", spune o purtatoare de cuvant a American Dietetic Association. "Sa mananci mai mult peste, fructe si legume este un sfat foarte bun", spune ea. Cu toate acestea, expertul crede ca dieta este prea stricta. "Cu toate ca planul lui Perricone contine mancaruri sanatoase, limitarea unor grupe de mancaruri contravine regulilor dietare din 2005 si majoritatea studiilor medicale", explica purtatoarea de cuvant.
Un alt expert al American Dietetic Association, este de parere ca "de fiecare data cand o dieta este vanduta impreuna cu suplimente alimentare si creme care costa mai mult decat cheltuiesc oamenii pe luna pe alimente trebuie sa ti se aprinda un beculet de alarma".
