Sosul de menta se pregateste in mai putin de 15 minute si se potriveste foarte bine langa fripturile de carne de miel.
Foto: mintsaucerecipe.co.uk
Timp de preparare
15 minute
Dificultate
Usor
Ingrediente
6 lingurite menta proaspata, tocata marunt
3 lingurite coriandru
5 catei usturoi
4 lingurite zahar
1 ardei iute tocat
1 ceasca otet
Mod de preparare
Amesteca menta tocata cu usturoiul pisat, zahar, ardei si coriandru.
Separat, fierbe o ceasca de otet, apoi toarn-o peste restul de ingrediente.
Amesteca bine aceasta compozitie, pana obtii un sos fin.
Serveste sosul alaturi de preparate din carne de miel.
Trucuri
Foloseste un blender pentru a amesteca acest sos, astfel incat sa iti rezulte o compozitie pastoasa. Rezultate foarte bune se obtin si daca amesteci sosul cu o lingura de lemn, intr-un singur sens, ca la maioneza.
Dupa gust, adauga putina sare in sosul de menta.
Tipul bucatariei
Englezeasca
